第41节
??“也不光是香油吧，小洛放了好多粉末在里面，那是什么？” ??“那是香料，专门放在馅料里的。”有个食堂的人给他们科普，这东西他们都会调了，是很多位香料磨碎了调出来的。他们现在蒸包子都用这个。 ??七八斤的肉馅，再加上十多斤的鲜嫩野菜，这馅料和出来足足几大盆。 ??“会包的都来帮忙吧，这些馅要包不少饺子呢。”有人招呼。 ??“来了来了，我会包。”会包的学生们自动分成了几组，一组围着一个馅料盆，有个腿脚麻利地负责运送面皮。 ??宁羽洛看看面饧的差不多，将用来擀面饼的擀面杖拿出，又拿出专做面食的案板，开始擀皮。 ??“小洛，这皮这么薄啊。” ??宁羽洛的手很快，不多时就擀出了一摞皮，有人将皮分给了众人。 ??这些人捏起面皮，都感觉到强烈的不可思议。 ??“面皮居然这么薄？”其中一人惊叹道。 ??“原来可以这么薄。如果是这样的话，那饺子一定……” ??“一定是馅大多汁！”说话的人说完赶紧吸了吸口水。 ??“快包，快包。”旁边围观的人催促，闻着这么香的馅料，他们都有点迫不及待了。“别把口水滴到盆里啊！” ??“走开走开，你们在很烦人。” ??宁羽洛擀皮快，这些负责包的人就没这么快了，除了食堂的几个人手脚还算麻利外，其他人半夜也没包上一个。 ??开始还有人担心宁羽洛一个人供不上众人包饺子，现在看来，宁羽洛完全可以一边玩一边擀皮了。 ??这一幕让周围负责警戒的学生都忍不住暗笑。 ??老校长和老师们也哭笑不得。 ??以前拉出来野战，这些学生都被操的半死不活的，这次倒好，又是笑又是闹，看起来倒像是出来郊游踏青的。 ??不过往常在这种森林之内，只能啃一些面饼馒头饱腹，若是能抓到些猎物烤一烤，就算是很不错的日子了。 ??这次则不然，看样子他们吃的恐怕比平时还要滋润。 ??“看我怎么包。”宁羽洛走了过去，拿着皮舀上馅料，对折轻捏。“很简单，不要紧张。” ??“小洛，这汤都出来了怎么办？”有人慌张地开口。耽误的太久了，汤汁都已经顺着面皮往下流了。 ??“包的时候先搅拌一下。”野菜太新鲜，含水量很足，这些汤汁一开始被肉末吸收，放置时间长了就会溢出来，再搅拌就好。若是汁水去掉，这饺子馅料就太干了，反而不美。 ??众人开始磕磕绊绊的，有了宁羽洛指点，又多包几个，果然越来越好看。大家彼此比对着，看谁的更漂亮美观，这进步的速度简直一日千里。 ??“汤熬得差不多了。”一大锅的汤，如今已经煮的泛了白色，羊肉的香味也一阵阵飘出来，却没有羊肉味道重。 ??宁羽洛将锅里的骨头连同渣滓捞得干干净净，葱姜蒜等也一起捞出，询问旁边的老校长，“分批吃饭吧？” ??“嗯。让忙完了的人先吃，负责守卫的轮换着吃饭。”老校长点头。“左老师安排一下。” ??“好。” ??这边准备吃饭的众人开始排队，负责守卫的老师学生也轮换着过来打饭。 ??又添了些清水开锅，包好的饺子下锅，在骨汤里上下翻滚。 ??“吃完了饭的可以来吃饺子，也可以先吃饺子再喝汤。” ??“小洛，饺子可能不大够。”顾凯找到宁羽洛。“本来计划能包一千二百多个，可看他们浪费不少，现在能有个八百多就不错了。” ??虽然是喝汤，有几个饺子就行，可一人三四个也少点。 ??“还剩了一块羊肉吧？” ??“是，可羊肉的饺子？会不会太腻了？”顾凯讶异道。羊肉本来就膻味重，又没有野菜了，全是羊肉的饺子，配着羊汤，这玩意恐怕让人腻歪。 ??“别担心。先给他们煮吧。” ??其他人也听到了这个消息，下意识的想要少来几个，以免后面的同学没的吃。 ??“大家别担心，我们包的已经过瘾了，你们替我们多吃几个。” ??“就是，多大事，我现在可是有手艺的人了，明天我还能做！” ??“哈哈，其实包饺子还挺好玩的，我觉得比吃饺子还好玩。” ??“好玩……”旁边人无语，“小洛已经想办法了，大家都会吃到的。” ??“听说还剩下块羊肉？食堂那帮已经去剁肉了。” ??“羊肉是不是有点腻啊？” ??众人议论纷纷。 ??“小洛做的肯定好吃。” ??“我觉得未必。羊肉味道重，汤还是骨头汤，这饺子恐怕不如野猪肉的。” ??“这次我也不看好了，毕竟食材有限嘛，不过我还是感谢小洛的。” ??“就是就是，虽然未必好吃，但是大家一会儿一定要做出好吃的样子，别让小洛难过。” ??“知道了！” ??“你吃猪肉的，还是吃羊肉的？”宁羽洛踌躇了一下，跑到顾允成身边，“我保证都好吃。” ??“我和你一起吃。”顾允成还真有点饿了，不过他愿意等。 ??“好。”宁羽洛点点头又忙活了起来。 ??“哥，不吃饭？” ??“等小洛。” ??“……这么好吃的东西你居然还能忍，我真是佩服你！” ??第一批吃饭的人已经抱着餐盘热乎乎的吃上了。太阳将要落了山，周围生起了火堆，可温度还是快速地下降。这一口口特气腾腾的饭菜可真是及时。 ??野猪肉已经炖的脱了骨，骨头轻轻一抽就能取出，再咬一口，满口都是肉，满嘴都是油。 ??野猪肉比起家养白猪虽然肉质稍微粗糙了一些，可是也紧致不少，炖透了吃起来一点都不费力，反而因为耐嚼还多了些野味独有的味道。 ??羊肉就更好吃了，一块块红艳艳的，都已经酥烂了。那些土豆和胡萝卜软烂的几乎无法夹起，只能用勺子舀在面饼里压住，软绵绵的咬一口面饼，吃一口羊肉，又绵软又香辣，根本不知道饱。 ??杀猪菜有杀猪菜的粗犷中的精致，而这野外的吨野猪肉和红焖羊肉，就是大锅粗放的豪情了。 ??大口吃肉，大口喝汤，众人似乎找到了前辈们在无尽森林里闯荡时候的豪情。 ??最后一批羊肉剁成的肉馅，放了不少葱姜末，饺子也相对比较小，毕竟是纯肉的馅料。 ??“包完了吧？”羊汤已经剩的不多了，宁羽洛又加了些清水，又放了一些调料。 ??“都包完了，就剩咱们几个了。” ??“飞鱼大哥，帮个忙。” ??“怎么的？小洛你说话。”飞鱼身为火工组组长，被宁羽洛教导的最多，也是最崇拜宁羽洛的人。看到宁羽洛招呼，不假思索地跑了过来。 ??“炸点辣椒油。还有放这几位料。”宁羽洛自己调了一碗当样品。 ??“好，交给我。” ??新的一锅饺子很快出锅了。 ??羊肉汤往碗里一冲，一碗盛上五六个饺子，满满一大碗，上面浇上一小勺辣椒红油。 ??“我去！什么味道这么香！”众人猛地提起了鼻子。 ??第52章 酸汤水饺 ??那是一种酸中带辣，辣中带酸，酸辣中还混杂着羊肉香气的味道。 ??“咱们刚才吃到这种菜了么？” ??“没有啊。红焖羊肉确实很好吃，但是是香辣软烂，可不是这种酸香味。” ??“这和咱们之前吃的酸菜也不是一个味道。有点像醋的味道，但是醋有什么好吃的。” ??“小洛他们弄好吃的呢？” ??“不会吧？咱们和他们吃的都一样啊，炖野猪肉，红焖羊肉，野菜饺子……还有什么不同的？别说，那饺子可真好吃啊。” ??“是啊，我也没想到，没想到那野菜和野猪肉混在一起，竟然这么的鲜嫩细腻。还有汤也不腻，一大碗，我连汤都没剩一滴。” ??“我也是。” ??“喂……你们跑题了。这香味到底是什么啊？” ??“在这里猜什么啊，直接去看看。” ??众人往吃饭的人身边凑合着，之间几个人围成一圈，中间一块大石头当桌子，正吃的香甜。而那诱人的酸香味正是从最中间传过来的。 ??这波人是最后一批了，也是负责做饭的这批人，除了食堂的人外，还有几个会包饺子的学生。 ??他们吃饭晚了，气温更见低，索性先喝汤。 ??几人原本是琢磨着不管这饺子好不好吃，都要说好吃，不能让小洛脸上下不来。毕竟又是羊骨汤，又是羊肉馅，肯定会有些腻的。甚至好几个人心里都做好了打算，只吃饺子不喝汤。 ??没想到一口饺子汤入口，那种酸辣的味道顿时充斥口中，炸开了味蕾。 ??酸辣中和了羊肉汤的油腻，又反衬出羊肉汤的鲜美。羊肉汤反过来融合了辣椒油和醋的味道，让这两个原本极端的调味变得柔和易入口，成了御寒开胃的佳品。 ??“好喝，太好喝了。” ??“没想到这么好喝。” ??大半碗汤和饺子都吃下去了，众人才长长吁出一口热气感叹道。 ??“你们在吃什么……” ??“哎呦妈呀吓死我了，你们要干嘛？” ??正处于吃到美食的沉醉中，身后突然冒出一个人幽幽地说话，这是要吓尿了的节奏。 ??这人一回头就看到身后站着好几个，“你们要干嘛？” ??为首的人吞吞口水，“你吃啥呢，给我点？”